【返乡创业在恩施】谢海艳：从灶台到直播间 让山乡美味“飞”出大山

六年前，土家幺妹谢海艳从城市回到恩施大山深处，一部手机、一炉柴火，注册了抖音号“土家艳子”。没有专业团队，没有华丽布景，她只想让镜头穿过武陵山的千重隘口，把家乡的味道传递出去。

六年后，她的账号粉丝破百万，作品播放量过亿，年销售额突破千万元，周边四百余农户跟着她尝到了“数字红利”。从土家灶台到华夏餐桌，她像一只衔着种子的鸿雁，把乡愁熬成了产业。

2020年，当不少人还在迷茫中观望时，谢海艳支起手机架，点燃灶膛里的柴火。

创业始于磨难——不懂策划，不会剪辑，她就硬磕到底。山里信号不好，一条视频传一半断了，重来；方言口音重，字幕对不准，再磨。她曾一天超过二十个小时盯着屏幕，指尖在“拍摄——剪辑——发布”间循环往复。

正是这份土家人“日耕月锄”的坚持，让揉苞谷粑粑时指尖沾满面粉的特写、吊脚楼上挂满五花腊肉的镜头，在流量池里慢慢舒展开叶片。

粉丝从零到百万，作品从无人问津到播放量破亿，质朴与真诚成为她最锋利的“破圈”利器。一粒返乡创业的火种，在恩施“三乡工程”的政策春风里，燃成了熊熊灶火。

在谢海艳的帮扶理念里，最硬的一条是“不直接发钱”——发镜头，发流量，发面对镜头的底气。

三岔镇茴坝村枇杷滞销，她带着团队在基地连播三天，嗓子哑了还在剥果子给网友看果肉有多饱满；白果乡的留守婶娘们把她当亲妹子，只因她每次来收腊肉，都要拉着大伙儿面对镜头说句话，让在外打工的儿女刷视频时能看见娘亲的笑脸。

她独创“餐桌上的恩施”场景化带货模式：春天卖新茶，带网友看云雾缭绕的伍家台茶园；年关将至，就把直播间架在家乡的刨汤宴上。镜头里，硒都黑猪炖出乳白的汤，游客围着篝火跳摆手舞——农产品不再是冷冰冰的数据链接。

“一个人播是点火，一群人播是燎原。”她还主动当起“编外导师”，教村干部避光拍摄，教农妇面对镜头不怯场。恩施市培育的三百多名电商人才里，不少人的第一课，就是谢海艳在田间地头开的。一个个会“生蛋”的镜头，正飞出山乡共富的新希望。

2025年，恩施玉露入选全国消费名品，“恩施土豆”“硒都黑猪”品牌越叫越响。乘着这股东风，“土家艳子”年销售额突破千万元大关，获评“恩施市创业之星”。但这只是序章。

从一个人对着手机自言自语，到带领四百余农户共同奔跑；从单纯的农产品带货，到推动家乡品牌入选全国名品——谢海艳这碗“土家饭”，盛的是乡愁，端的是产业。她把揉粑粑、熏腊肉这些土家日常，打磨成千万播放量的爆款内容；将个人IP与区域品牌深度绑定，让恩施味道在她的镜头下走“飞”出大山。

清晨，恩施的大山依旧从薄雾中醒来。谢海艳照例支起手机架，点燃灶膛里的柴火。铁锅烧热，腊肉下锅，“滋滋”声中升腾起的，早已不止是一个姑娘的滚烫梦想。她把土家人的日子腌出了腊味儿的醇香，更腌出了时代奋斗者的回甘。